quinta-feira, 14 de dezembro de 2017

Dificuldades de fazer cerveja lager

A cerveja pilsen, tão querida da nossa vida, é uma das cervejas mais difíceis de se fazer e um dos grandes obstáculos para sua elaboração consiste no controle de temperatura da fermentação.
Muitos cervejeiros caseiros optam por não fazer esta cerveja por não possuir em casa um equipamento que controle adequadamente e que seja exclusivo para suas cervejas.
A maneira mais barata que os caseiros encontram de fazer este controle é comprar uma geladeira nova para as mães ou esposas, e usar a "velhinha" para produção de cervejas rsssss
Uma dica importante é colocar um controlador de temperatura para não fazer uso exclusivo do sensor da geladeira. Daí a tão sonhada lager caseira pode ser produzida e a qualidade pode ser superior as encontradas nas prateleiras dos supermercados.
Vamos produzir nossa lager?

fonte: engenhariadacerveja.com.br

sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Cervejas Christmas Ale são boas somente para o Natal?

Muito se fala a respeito deste estilo de cervejas que seriam produzidas sempre nos finais de ano para as comemorações natalinas. Muitas cervejarias realmente se preparam para produzir somente nestas datas, mas este estilo é tão charmoso e gostoso que não merece ter uma produção anual. Estas cervejas, com notas de canela e especiarias, são deliciosas em qualquer momento.

Aproveite o embalo das festas e se presenteie com este estilo. Você vai adorar.