segunda-feira, 23 de junho de 2014

Easy Beer: app ajuda a encontrar a cerveja mais barata e próxima

Tela do Easybeer
Todo mundo gosta de comprar coisas boas e pagar um preço legal e por isso trazemos 2 novidades para vocês!A Sunrise, acaba de lançar um aplicativo chamado Easybeer que lhe permite procurar pela sua cerveja favorita, com o menor preço, no local mais próximo da sua localização, entre outras coisas.

Além disso o app é colaborativo então é possível compartilhar a informação do local onde a bebida foi encontrada com preço menor.Os dados são preenchidos pelo próprio usuário, que também pode conferir informações gerais sobre as cervejas, entre elas, origem e características de produção. Vale ressaltar que o app é gratuito (clique no link para download) , mas está disponível apenas para maiores de 18 anos e por enquanto somente para Iphones.

 Como aqui não deixamos ninguém na mão, temos também uma alternativa para donos de celulares da plataforma Android. O Bever  é um aplicativo com função semelhante ao Easy Beer e foi criado por um brasileiro afim de ajudar o usuário a economizar não apenas na compra de cerveja, como vinho e whisky.Que tal aproveitar o próximo jogo da copa para encher a geladeira sem esvaziar os bolsos? =)
Tela do Bever

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segunda-feira, 16 de junho de 2014

Receita de Imperial Stout

Como semana passada falamos de cervejas que combinam com o inverno, hoje trazemos uma receita de Imperial Stout,uma cerveja escura, potente e que combina muito bem com esse clima.Também vale mencionar que esse estilo harmoniza muito bem com sobremesas (cheesecakes, strudels, tortas, sorvetes, chocolates...), especialmente aquelas que contém chocolate, porque esse ingrediente ressalta as características dessa classe.
Para o preparo vocês encontram todos os insumos na nossa loja virtual ou também na nossa loja física, Rua Santo Bassan, 81 Lado B Bosque das Palmeiras Campinas/SP ,Tel.: (19) 3257-260. O passo-a-passo básico  nós já contamos aqui e atenção ao ajuste da receita para seu aparelho!
Agora vamos aos ingredientes:
- Malte Weyermann® Pale Ale – 43%
- Malte Pilsen Agraria Malte – 12,5%
- Malte Weyermann® Caramunich 3 – 12,5%
- Malte Weyermann® Caraaroma® - 12,5%
- Malte Weyermann® Caraamber® - 12,5%
- Malte Weyermann® Carafa® 3 – 4%
- Cevada Weyermann® Torrada – 3%

Lúpulos
- Amargor – 39 gramas HVG Magnum - início fervura
- Aroma – 46 gramas HVG Perle – faltando 10 minutos final da fervura

Fermento
- Lallemand Windsor

OG – 1,110
FG – 1,022

Brassagem – 66C durante 90 minutos
Fervura – 90 minutos
Fermentação – 16C por 3 semanas aproximadamente
Maturação – 3 a 4 meses
Teor alcoólico esperado – 11,7% ABV

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domingo, 8 de junho de 2014

Cervejas de inverno

O frio chegou mais cedo esse ano mas não é por isso que você vai deixar de tomar a sua cerveja. A bebida também pode ser muito apreciada em temperaturas mais baixas e por isso existem estilos muito apropriados a esse clima.
Diferente dos tipos mais adequados ao calor que são normalmente leves, refrescantes e com sabores sutis, as cervejas para o frio são mais encorpadas e tem sabores intensos. Além disso o teor alcoólico é  mais elevado, o que provoca uma agradável sensação de aquecimento, que é muito bem vinda nessa época!
Outra questão importante é a forma de servir; cervejas mais “aquecedoras” são feitas para serem consumidas em temperaturas mais elevadas, geralmente entre 8ºC e 18ºC, e não podemos esquecer do tipo de copo (como já falamos no post A importância do copo), o ideal para esses estilos é servi-los em copos largos e com boca mais aberta, por serem mais aromáticas e complexas.
Além disso essas cervejas harmonizam muito bem com pratos típicos da estação, como carnes vermelhas, feijoada, queijos , frutas secas e até chocolate.Os estilos mais indicados para o clima ameno são: Bock, Weizenbock, Dubbel, Tripel, Strong Dark, Ales, Russian Imperial Stout, Barley Wine , Old Ale e India Pale Ale.
É claro que não existem regras, nada impede que se tome uma boa cerveja tipo Pilsner no inverno ou Bock no verão. É uma questão de gosto. Mas essas recomendações podem, com certeza, trazer uma boa e diferente experiência.
1)Bamberge Rauchbier -A cerveja que em alemão significa “cerveja de fumaça”, apresenta notas potentes de fumo e defumado e é produzida no Brasil pela cervejaria Bamberg.
2)Baden Baden Celebration Inverno - essa cerveja é do tipo Double Bock e duplamente encorpada. Possui cor escura e aroma de maltes torrados. Ela harmoniza muito bem com feijoada, carne de vitela e queijos fortes como parmesão. 
3)Eisenbahn Strong Golden Ale -contém fermento especial belga e apresenta sabor com notas de lúpulo, álcool e especiarias. A Strong Golden Ale é mais adocicada, pois também é frutada. Essa é uma boa opção para acompanhar frutos do mar, comidas apimentadas, fondue de queijo, massas ao molho pesto e queijos.
4)Colorado Ithaca - representante do estilo inglês Imperial Stout, essa cerveja é elaborada artesanalmente com grandes quantidades de malte e lúpulo. Ela ainda leva um toque brasileiro de rapadura queimada. Graças ao longo período de maturação, a Ithaca é encorpada, escura e consegue ser doce e amarga. Essa cerveja combina com carnes de caça, queijos, presunto cru e sobremesas caramelizadas.
E você, qual sua cerveja favorita para o frio?Conta pra gente nos comentários!

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segunda-feira, 2 de junho de 2014

ArteBrew colabora com residência no programa Decora da GNT

No último dia 22 foi ao ar o programa Decora com participação especial da ArteBrew. Nessa reforma , a arquiteta Bel Lobo, criou uma cervejaria caseira para um grupo de amigos no Rio de Janeiro com equipamentos e insumos direto da nossa loja.

Dani, Lucas e Rafael são amigos que se reúnem para degustações e encontros animados e essa semana o programa Decora os encontra para transformar o cantinho improvisado em uma cervejaria de respeito.
Pensando nisso,Bel Lobo reformou o espaço afim de que ele não abrigasse somente a produção, mas também as recepções!Com uma inspiração industrial e apostando em azulejos adesivados que lembram ladrilhos hidráulicos, Bel fez uma reforma surpreendente no ambiente. Quer saber como ficou?Assista ao vídeo no link e acompanhe o processo antes e depois. As ideias podem muito bem inspirar você a transformar sua cozinha ou qualquer área de lazer da casa.
Ainda nesse episódio a blogueira Thalita Carvalho, da Casa de Colorir , criou um abridor de garrafa e quadro de decoração.

Para o trabalho, Thalita utilizou cinco placas de MDF envelhecidos, nos seguinte tamanhos:
1 placa de 20x30x1,5cm (maior lado do abridor, fixo à parede)
2 placas de 8x6x1cm (lado frontal e base da gaveta de tampinhas)
1 placa de 20x8x1cm (lateral da gaveta de tampinhas)
1 placa 18x7x1cm (lateral da gaveta de tampinhas
Para visualizar o passo-a-passo visite o link:http://migre.me/jlqLM

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